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Les petits fours au chocolat


Ingrédients :

  • 250 g de margarine
  • 250 g de sucre cristallisé
  • 2 jaunes d’œufs
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à soupe de vanille
  • 1 pincée de levure chimique
  • 100 g de fécule
  • 500 g de farine
  • 2 cuillères à soupe de cacao noir

Décoration :

  • Amandes ou cerises confites

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Préparation :
Ramollir la margarine en crème dans une terrine, ajouter le sucre et travailler à la main, ajouter les œufs un par un ( 1 œuf entier ensuite un jaune ensuite 1 œuf entier et en dernier un jaune d’œuf ) ajouter la fécule, la vanille, le cacao et la farine cuillère par cuillère en travaillant toujours à la main jusqu’à obtention d’ une pâte molle.
Beurrer et fariner légèrement un plateau à four, former des petits fours à l’aide d’une douille n° 16 et décorer d’une demi-cerise ou une amande émondée.
Enfourner à 180° C pendant 15 à 20 minutes.

Remerciement

Je tiens à vous remercier pour la recette. Je l’ai essayer elle est très bonne. Encore merci.