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Tarte aux légumes

Ingrédients :

  • 1 pomme de terre
  • 3 carottes
  • 1 courgette
  • Sel, poivre noir

Béchamel :

  • ½ l de lait
  • 50g de beurre
  • 65g de farine
  • Sel, poivre noir, noix de muscade
  • 250g de fromage fondu

Pâte :

  • 500g de farine
  • 200g de beurre ou margarine
  • Sel, 1 œuf
  • Eau

Préparation :

Bourek à la viande hâchée(spécial ramadhan)

Photo à venir

Ingrédients
La pâte :

  • 250g de farine
  • 3 c à soupe d’huile
  • Sel
  • Eau

La farce :

  • 250g de viande hachée
  • 1 gros oignon ou 2 moyennes
  • Huile
  • Sel, poivre noir
  • 4 œufs
  • 2 cuillères à soupe de persil finement haché

Préparation :

Crêpes légères salées

Ingrédients :

La pâte :

  • 3 verres d’eau
  • 2 verres de farine
  • 2 cuillères à soupe de lait en poudre
  • 1 cuillère à café de levure sèche
  • 1 pincée de sel

La farce :

  • Fromage fondu
  • Olives vertes coupées en petits dés

Préparation:
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et bien battre au batteur ou au mixer à bras jusqu’à obtention d’une pâte liquide sans grumeaux.

Boules de neige

Ingrédients :

  • 250g de chocolat blanc râpé
  • 100g de chantilly en poudre
  • ½ verre d’eau glacée
  • 50g de biscuits
  • 30g de margarine
  • 2 cuillères à soupe de zeste de citron

Décoration :

  • 100g de chocolat blanc râpé ou de la noix de coco.

Préparation :

Décoration en pâte d'amande

Halwet tabaa

Ingrédients :

  • 1 mesure d’œufs
  • 1 mesure de sucre
  • 1 mesure d’huile
  • 1 c à c de vanille
  • 1 zeste de citron
  • 1 zeste d’orange (facultatif)
  • 2 paquets de levure chimique
  • Farine
  • Pour la décoration :

  • 1 jaune d’oeuf
  • Du sucre cristallisé, des cerises confites, des perles colorées (ce que vous désirez)

    Préparation :

  • Gâteau au chocolat

    Ingrédients :

    • 06 œufs
    • 08 cuillères à soupe de sucre cristallisé
    • 01 cuillère à soupe de cacao noir
    • 12 cuillères à soupe de farine
    • 01 sachet de levure chimique
    • 02 cuillères à soupe de fécule de maïs
    • 01 cuillère à café de vanille
    • Décoration :

    • 500g de chocolat noir
    • 01 verre de lait
    • 20g de beurre
    • 01 cuillère à soupe de cacao

    Beignets aux épinards

    Ingrédients :
    Farce :

    • 4 bottes d’épinards
    • 2 oignons
    • 1 jus de citron
    • Sel
    • Beurre

    Pâte :

    • 300g de farine
    • 2 c à c de sucre
    • 1 c s d’huile
    • Sel
    • Eau
    • Fromage râpé
    • Huile pour friture

    Préparation :

    Gâteaux aux pistaches

    Croquettes de camembert

    Ingrédients :

    • 1 Boite de camembert frais (Brie)

    Béchamel serrée :

    • ½ litre de lait
    • 75g de farine
    • 50g de beurre
    • ½ cuillère à soupe de moutarde
    • Sel, poivre noir, noix de muscade

    Panure anglaise :

    • 1 bol de farine
    • 1 bol de chapelure